Quiche Lorraine
On ne peut pas commencer la catégorie cuisine d’un blog sur la Lorraine par autre chose qu’une quiche !
Pour ceux qui suivaient nos aventures dans les Ardennes, la catégorie cuisine sur ce blog ci sera plus riche ! Et oui nos deux Mamans sont lorraines, autant dire que Brenda cuisine beaucoup lorrain ! J’espère que vous vous régalerez ! Voici donc notre recette de quiche lorraine ! Je dis notre car il doit y avoir autant de recettes que de familles en Lorraine !
Ingrédients :
- Pate feuilletée ou brisée
- 1 barquette de lardons fumés
- ½ pot de crème fraiche
- 3 œufs
- Gruyère râpé
- Sel, poivre
Étaler la pâte puis les lardons sur celle-ci. Mélanger les 3 œufs, le ½ pot de crème fraiche, le sel et le poivre. Verser sur la pâte.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner à 210° pendant 25 minutes minimum.